Kotnikovi imajo dva čebelnjaka. Eden stoji ob domači hiši v Bohinjski Češnjici, drugi, premični, pa gostuje na različnih lokacijah na območju Bohinja. Od tod pridne čebele po okoliških gozdovih v času medenja nabirajo cvetni prah. Kotnikov med se ponaša tudi s prestižno oznako Slovenski med z geografsko označbo, za katerega veljajo strožja merila kakovosti.