Trdinka – koruzna moka iz Bohinja

Trdinka - koruzna moka iz Bohinja

Zrnje avtohtone koruze, imenovana bohinjska trdinka

/

Cena vsebuje DDV. Izdelke dostavljamo na območju Slovenije.
Dostava 3-6 delovnih dni, razen če ni pri izdelku označeno drugače.

Domača moka iz bohinjske koruze trdinke

Nekdaj splošno razširjeno »turšco« v Bohinju zdaj lahko vidite le še na redkih njivah. Domača sorta trdinke ima večbarvna okrogla zrna in je prilagojena za rast v goratem svetu. Odlikuje se s svojo kakovostjo in predstavlja simbol moči, obilja in miru. 

Moka iz bohinjska koruze trdinke je pridelana ročno na tradicionalen način. Njivo gnojimo samo s hlevskim gnojem. Spomladi koruzo ročno posadimo, nato pa ročno tudi  oplevemo, poberemo, omajmo in orofkamo. Najprej jo sušimo na zraku, nazadnje pa še na kmečki peči. 

 

Iz zrnja zmeljemo grobo moko, v kateri ostanejo tudi luščine. Žganci iz naše moke so zato temnejše barve in plemenitejšega okusa. Pa dober tek!

Izdelki istega ponudnika

Previous
Next

Sorodni izdelki

deznik_KI2010

Dežnik Julijske Alpe

18,00 
otroska-majica-bombaz

Otroška majica Julijske Alpe

14,00 
vezalke-juliana-trail

Vezalke Juliana Trail

5,00 
Previous
Next
This site is registered on wpml.org as a development site.