Menu
Menu
V košarici ni izdelkov.
Družina Gartner se že od leta 1999 ukvarja s predelavo mleka v mlečne izdelke, značilne za Bohinj. V ta namen so zgradili manjšo sirarno, kjer predelajo doma namolzeno mleko v sir, mohant, maslo in albuminsko skuto.
Za namen prikaza izdelave sira in predstavitve življenja na kmetiji so na kmetiji Gartner postavili model sirarne. Obiskovalci si lahko ogledajo postopek predelave mleka v sir in skuto ter se tudi sami preizkusijo v sirarjenju.
Pod mentorstvom izkušenega planšarja boste izdelali lastni sir in zeliščno maslo. Doživetje vključuje tudi degustacijo domačih mlečnih izdelkov, ki jih pridelujejo na kmetiji.
Ne zamudite edinstvene priložnosti za vpogled v tradicionalno sirarjenje in pristno življenje na bohinjski kmetiji!