Prave bohinjske žgance in hruševo vodo (krhljevko) znajo skuhati le najbolj vešče gospodinje. Za vas in vaše goste bohinjske žene pripravijo vrhunski katering.
PONUDBA BOHINJSKO
- Hruševka/krhljevka
- Bohinjski koruzni žganci
- Bohinjski sirup (različni okusi)
- Malica – Ko Bohinj’c na rajžo gre…
- Koruzna zlivanka z marmelado
- Buhteljni z marmelado
- Domači kruh
- Potičke s korenčkom
- Potičke s suhimi hruškami
- Fižolova juha s hišno zakuho
VODENO DOŽIVETJE
Društvo kmečkih žena in deklet v Bohinju s svojim delovanjem ohranja in prenaša znanja, povezana z bohinjsko kulinariko, podeželskim življenjem in lokalno dediščino. Ob tem članice svoje znanje ves čas nadgrajujejo, se povezujejo ter izmenjujejo izkušnje tudi zunaj domačega okolja.
Eden od takšnih korakov je tudi mednarodni projekt Povežimo podeželske žene, v okviru katerega so se članice udeležile različnih skupinskih mobilnosti, strokovnih seminarjev in izobraževanj v več evropskih državah:
- V Toskani so spoznavale primere dobrih praks na področju ohranjanja kulturne in kulinarične dediščine ter povezovanja lokalnega okolja. Pridobivale so nova znanja in ideje, ki jih lahko vključujejo tudi v svoje delo in aktivnosti društva.
- V Kalabriji so se posvetile lokalni kulinarični in kulturni dediščini ter načinom njenega ohranjanja in predstavljanja. Spoznale so prakse, ki povezujejo lokalno skupnost, tradicionalna znanja in razvoj podeželja.
- V Vilni so se udeležile strokovnega seminarja ter skupaj z udeleženci iz različnih evropskih okolij izmenjevale znanje, izkušnje in primere dobrih praks. Poseben poudarek je bil na novih pristopih in metodah pri delu z odraslimi.
- V Splitu so nadgrajevale znanje na področju dela z odraslimi, spoznavale nove pristope ter izmenjevale izkušnje z drugimi udeleženci. Pridobljena spoznanja so povezovale z dejavnostmi in potrebami svojega društva.
- Na Garganu so v okviru aktivnosti job shadowing spremljale delo gostiteljske organizacije ter podrobneje spoznale njihove načine dela, prenosa znanja in povezovanja z lokalnim okoljem.
ZNANJE IN IZKUŠNJE, KI JIH PRENAŠAJO V SVOJE DELO
Mednarodna izobraževanja in mobilnosti članicam omogočajo, da tradicionalna znanja dopolnjujejo s sodobnimi pristopi, novimi idejami in izkušnjami iz različnih evropskih okolij. Pridobljeno znanje prenašajo v dejavnosti društva, v lokalno okolje ter v predstavitev bohinjske kulinarične in podeželske dediščine.
