Najmlajši, a izvrsten bohinjski sirar Miha Škantar izdeluje mlečne izdelke iz čistega kozjega mleka. Na voljo je kozji sir, skuta in skutni namazi ter sveže kozje mleko.

Izdelki:

• Kozji sir
• Skutni namaz z zelišči iz kozjega mleka
• Albuminska skuta iz kozjega mleka
• Sveže kozje mleko
• Medena kozja skuta
• Sadni kozji jogurt
• Poltrdi kozji sir v olju