Restavracija Vila Muhr Gourmet je prostor zgodb in okusov, kjer se razkošje narave Bohinja sreča z visoko kulinariko. V notranjosti z leskom elegance in miru boste našli prostor za pogovor, spomine in doživetja. Vsak krožnik je poklon sezonskim sestavinam in rokam, ki jih pridelujejo. Uživajte v večhodnem kulinaričnem doživetju, ki ga podpisuje chef Davor Arnautović, učenec mojstrov z dvema Michelinovima zvezdicama. Meni lahko dopolnite z izbrano vinsko ali brezalkoholno spremljavo. Vse skupaj pa – tako kot ambient – ostaja globoko povezano z naravo in ritmom Bohinja.

Utrinki z večhodnega menija

• Hišna maslena brioš žemljica, kisla smetana, fermentiran česen
• Škampov karpačo, juha iz koromača, bezeg
• Ričet s črnim ješprenom, dimljen jelenov jezik, fermentirana zelenjava
• Postrv z Bohinjskega jezera, blitva, hren, sušeni rumenjak
• Mlada jagnjetina, cvetača, vrtna meta
• Bohinjska borovnica, vaniljeva strjenka, pinjole
• Muhrjeva pralina s solnim cvetom