Pridružite se nam na kolesarski turi, kjer boste spoznali prav posebni sir – mohant. Mohant je polmehki sir, ki ga izdelujejo na območju Bohinja. S svojim značilnim vonjem in okusom je izvirna dragocenost v svetu slovenskega sirarstva, ki se lahko pohvali tudi z zaščiteno označbo porekla v okviru Evropske unije.
Med to kolesarsko pustolovščino boste imeli priložnost spoznati nastanek, zgodovino in edinstvene značilnosti tega sira, hkrati pa tudi odkriti številne zanimivosti, povezane z njim. Naš program vključuje tudi možnost izdelave masla kot dodatnega proizvoda ter ogled priprave preprostih jedi, pri katerih nastopa mohant.
Seveda pa ne gre mimo okušanja samih mohant sirov, ki jih ponujajo različni proizvajalci v Bohinju. Ob koncu ture boste lahko sami presodili, ali vam je mohant “fuj in fej” ali boste to kulinarično specialiteto posvojili tudi v domačih kulinaričnih dobrotah.
Pridružite se popotovanju, kjer boste spoznali njegov nastanek, zgodovino, značilnosti in zanimivosti povezane z njim.
Cena vsebuje DDV. Izdelke dostavljamo na območju Slovenije.
Dostava 3-6 delovnih dni, razen če ni pri izdelku označeno drugače. Izdelke dostavljamo na območju Republike Slovenije.
Cena vsebuje DDV. Voucherje za dogodke prejmete preko e-pošte.
Naše kolesarsko-kulinarično doživetje se prične v Bohinjski Bistrici, od koder se bomo podali po slikoviti Bohinjski kolesarski poti proti Bohinjskemu jezeru. Med potjo bomo naredili prvi postanek pri kmetiji in sirarni Turistična kmetija Gartner, kjer se bomo poglobili v skrivnosti izdelave mohanta.
Najprej bomo spoznali sam postopek izdelave tega posebnega sira, vključno z rezanjem, mešanjem in stiskanjem sira, ter različnimi fazami zorenja mohanta. Udeleženci bodo imeli priložnost, da sami izdelajo maslo, ki je stranski proizvod izdelave sira, in ga odnesejo s seboj kot spominek.
Degustirali boste lahko med različnimi mohanti in sami podali svojo oceno.
Po delavnici sledi še degustacija vseh izdelkov, ki jih predelujejo na Kmetiji Gartner.
Polni vtisov in novega znanja se bomo vrnili nazaj v v Bohinjsko Bistrico, bogatejši za nepozabno kulinarično izkušnjo.