Sirarska delavnica na Turistični kmetiji Gartner
Družina Gartner se že od leta 1999 ukvarja s predelavo mleka v mlečne izdelke, značilne za Bohinj. V ta namen so zgradili manjšo sirarno, kjer predelajo doma namolzeno mleko v sir, mohant, maslo in albuminsko skuto.
/
Cena vsebuje DDV. Izdelke dostavljamo na območju Slovenije.
Dostava 3-6 delovnih dni, razen če ni pri izdelku označeno drugače. Izdelke dostavljamo na območju Republike Slovenije.
Cena vsebuje DDV. Voucherje za dogodke prejmete preko e-pošte.
Julija in avgusta, ko se krave pasejo na planini v Lazu jih lahko obiščete na planini, kjer vas postrežejo s kislim mlekom, pripravijo narezek, ponudijo domačo zaseko s klobaso ali skuhajo prave bohinjske žgance. Planina Laz se nahaja v osrčju Triglavskega narodnega parka in je ena najlepših ohranjenih “živih” planin. Na planini pasejo 17 glav živine in 4 prašiče.
Za namen prikaza izdelave sira in prikaza življenja na kmetiji so zgradili model sirarne na kmetiji, kjer si lahko ogledate postopek predelave mleka v sir in skuto, ter se tudi sami preizkusite v sirarjenju.
Sezona izvajanja doživetja: marec – november
